দই যে কত কাজের তা জানা দরকার। লস্যির মধ্যে হোক কিংবা না হোক, দই খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী। গুণাগুণ কত কী রয়েছে, অত সত বিচার না করে অনেকেই দই খান। সম্প্রতি একটি তথ্য প্রকাশ পেয়েছে যে, সপ্তাহে অন্তত দু বারের বেশি সময় দই খেলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করা সম্ভব হবে।
কার্ডিওভ্যাসকুলার রোগের বড় একটা কারণ হল উচ্চ রক্তচাপ এবং হাইপার টেনশন। আমেরিকান জার্নাল অফ হাইপার টেনশনে প্রকাশিত হয়েছে যে, দই খেলে কার্ডিওভ্যাসকুলার রোগের প্রকোপ অনেক কমে যায়। সমীক্ষায় দেখা দিয়েছে, সপ্তাহে দু দিনের বেশি সময় দই খেলে হৃদরোগ বা স্ট্রোকের ঝুঁকি ২০ শতাংশ কমে গিয়েছে। তাহলে হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে দই খান।